首批随心飞用户“毕业”

　　2020 年必将被餐饮人深深铭记。 

　　“餐饮 GDP 的水平倒退了 3 年。” 2020 年底，阿里本地生活服务公司副总裁、客如云创始人彭雷曾在一场发布会上说到，2019-2020 年，餐饮行业每个月的数据，同比都是下降的，最严重的就是 1 月份-3 月份，分别同比下降 46、56、29%。 

　　困境之下，2020 年也是餐饮人逆境求生、积极自救的一年。连锁反应下，餐饮业发生着各种变革，呈现了一番新的光景。 

　　当堂食停摆，头部餐企快速进军外卖、发展零售，寻找下一个新的增长点；直播带货、社群营销……餐企积极探索线上营销方式，甚至拓展成全域营销。线上交易的火热，连带着数字化成为重点议题。 

　　如今，变革方兴未艾，浪潮还将在 2021 年延续。但疫情的阴霾尚未完全散去，2021 年，餐饮业将去往何处？ 

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　　活着就好 

　　2020 年是许多餐饮人从业以来的“至暗时刻”。 

　　疫情让餐饮业遭受了重大打击，从 1 月到 2 月的停业或半停业状态，3 月的陆续复工，至 4 月底疫情才被完全控制。 

　　“疫情初期的时候，大家都说，‘活下来就可以了’。”曼玲粥店创始人邓公断说。最艰难的时期，连年营收 50 亿元的餐饮巨头西贝的创始人贾国龙都说：“现金流将撑不过 3 个月。” 

　　头部餐企尚且如此，部分小而散、个体抗风险能力弱的餐饮店，在客流量减少，以及租金、人工等成本的重压下，只能腾退店铺，及时止损。

　　疫情被控制后，餐饮企业的期待是，客流量、销售额能恢复到正常状态。 

　　重启后的餐饮行业，却没有迎来期盼中的强力复苏。国家统计局发布数据显示，2020 年1-11 月全国餐饮收入 34578 亿元，同比下降 18.6%。
 

　　据搜狐科技不完全统计，华为哈勃在过去一年投资了近 20 家半导体公司。国际环境重压之下，华为试图通过投资来获取关键技术资源，以及扶持产业链。

　　虽然小米尚未公布具体的投资公司数目，但是根据王翔在 2020 年底的讲话，小米已投资近 400 家公司。并且，财报数据显示，截至 2019 年底，小米共投资超过 290 家公司，可以推测，小米在 2020 年投资了约 100 家公司。

　　在小米投资的约 100 家公司中，半导体公司超过了 30 家。目前小米内部主要有两个投资团队，其中产业投资部专注于投资上游产业链公司，目的是为了发力先进制造，资金来源是小米与长江产业基金共同发起募集的长江小米产业基金。

 

　　1 月 18 日，英国亿万富翁理查德·布兰森(Richard Branson)旗下维珍轨道公司(Virgin Orbit)当地时间周日首次将 10 颗卫星送入地球轨道，这标志着一种新的低成本卫星发射方法取得成功，并可能对太空行业产生重大影响。

　　维珍轨道公司定制的波音 747 飞机从其姊妹公司维珍银河位于莫哈韦沙漠的航天港起飞，并将火箭 LauncherOne 附在机翼上，升至 10668 米的高空。到达预定位置后，火箭被释放并点火，将微型卫星送入地球轨道。
 

　广汽埃安总经理古惠南：

　　1000 公里续航车今年肯定会出但是成本不会低

　　广汽埃安总经理古惠南在现场发言环节中正面回应了外界对 1000 公里续航里程车辆的质疑，他指出，“1000 公里续航的车今年肯定会出，但是成本不会低”。同时，他明确指出 8 分钟可充满 80% 的石墨烯基技术和续航长的硅基电池是两项技术，但技术上可以实现兼顾，只是要考虑运营推广的成本和节奏。

　　“但如果 8 分钟要充电 1000 公里的话，需要建设高功率的快充桩，技术上可以实现，只是成本高，我们会按节奏来推广。”

　　古惠南透露，石墨烯基快充电池技术最快可以在今年 9 月量产，最先将搭载在 Aion V 车型上。而硅负极材料的电池年内可以量产。

　　中国工程院院士陈立泉：

　　下一步要发展固态电池，无人机已经开始使用

　　陈立泉表示：“目前液态锂离子电池的能量密度到了 300 瓦时/公斤，已经达到了一个极限。下一步或者新一代电池要发展固态电池，逐渐要过渡到全固态锂电池。同时我们还应该发展钠离子电池，它的电解质目前是液态电解质，下一步也要发展固态钠离子电池。”

　　他指出现在固态电池产品已经供给无人机使用，电池安全性都通过了测试。它的原材料包括硅碳负极也在批量的生产，同时固态电池所需要的涂固态电解质材料的隔膜也可以批量生产。

（编辑：信阳站长网）

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